ન્યુટ્રિશન અને બેવરેજ ફોર્મ્યુલેશનમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની નોન-જીએમઓ આઇસોલેટેડ સોયા પ્રોટીન
ઓક્ટોબર 1999માં એફડીએ (FDA)એ સોયા પ્રોટીન/હૃદયના સ્વાસ્થ્યના દાવાને મંજૂરી આપી ત્યારથી સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ પર વધુ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે. વેનીલા, ચોકલેટ અને જ્યુસના સ્વાદવાળા સોયા આઇસોલેટ ધરાવતા ઘણા પીણાં મુખ્ય પ્રવાહના ગ્રાહકો તેમજ આરોગ્ય-ખાદ્ય ગ્રાહકોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે.2002 માં સોયા આધારિત પોષણયુક્ત ખોરાક અને પીણાંમાં 200% થી વધુનો વધારો થયો છે. સોયા પીણાં અને અન્ય પોષણયુક્ત ખોરાકની સફળતા પાછળ ઘણા પરિબળો છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: આરોગ્ય અને પોષક લાભો સાથે સોયા પ્રોટીન આરોગ્યનો દાવો, દીર્ધાયુષ્ય અને સારા આયુષ્યની શોધમાં વધુ બેબી-બૂમર્સ આરોગ્ય, લેક્ટોઝ-અસહિષ્ણુ લઘુમતીઓમાં વધારો, તેમજ આ ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા અને સ્વાદમાં તકનીકી સુધારણા.
સામાન્ય રીતે, સોયા પીણા અને અન્ય પોષણયુક્ત ખોરાકની દ્રાવ્યતા, સ્નિગ્ધતા, સ્વાદ, સ્વાદ અને મજબૂતીકરણ એ ખાદ્ય ઉદ્યોગો સામેના મુખ્ય પડકારો છે.
જેમ જેમ સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટનો ઉપયોગ વધે છે, ખાસ કરીને એવા પીણાંમાં જે ઝડપી, ઉચ્ચ પ્રોટીન ભોજન તરીકે સેવા આપે છે, મિલ્કશેક અથવા તાજી બ્લેન્ડેડ સ્મૂધીની સુસંગતતાની નકલ કરવાનો પડકાર છે.સોયાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે અન્ય સ્ટેબિલાઇઝર્સ, ઇમલ્સિફાયર અને પ્રોટીનના સંયોજનો સાથે સોયા પ્રોટીન આઇસોલેટ દ્વારા ફાળો આપેલ સ્નિગ્ધતા વધારવાનો એક ઉપાય છે.આ એપ્લીકેશન માટે અત્યંત વિખેરાઈ શકે તેવા અને દ્રાવ્ય સોયા પ્રોટીનને અલગ કરવાની જરૂર છે જે ખૂબ ઓછી સ્નિગ્ધતા પ્રદાન કરે છે.સોયા આધારિત પીણાંને ખાસ સ્થિરીકરણની જરૂર પડે છે અને આ પ્રક્રિયામાં એકરૂપીકરણ પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
સ્નિગ્ધતા, દ્રાવ્યતા અને વિક્ષેપતા, સ્વાદ પ્રોફાઇલ્સ તેમજ લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફની વિશાળ શ્રેણી સાથે અમારી કંપનીમાંથી અસંખ્ય સોયા પ્રોટીન અલગ પાડવામાં આવે છે, જે તૈયાર પીણાં અને અન્ય પોષક ખોરાકમાં ઇચ્છિત સુસંગતતા, વિશેષ સ્થિરતા અને એકરૂપતા પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
Linyi shansong પાસે તમારી માંગને સંતોષવા માટે આદર્શ ઉકેલ છે.
જો અમારા વર્તમાન ઉત્પાદનો 100% યોગ્ય નથી, તો અમારા એન્જિનિયરો અને ટેકનિશિયન નવા પ્રકાર વિકસાવવા માટે સાથે મળીને કામ કરશે.
જો તમારી પાસે નવી પ્રોડક્ટ લોન્ચ કરવાની કોઈ યોજના છે અથવા તમારા વર્તમાન ફોર્મ્યુલેશનમાં વધુ સુધારા કરવા ઈચ્છો છો, તો અમે અમારો સપોર્ટ આપવા માટે અહીં છીએ.
